kráter szelet tálalva

Kráter szelet

Egy könnyen elkészíthető, egyszerű sütire vágysz, amihez minden hozzávalót megtalálsz otthon? A Kráter szelet pont ilyen! Próbáld ki te is még ma!

Kráter szelet recept

Kráter szelet hozzávalói

Hozzávalók a tésztához:

kráter szelet tálalva

  • 25 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 5 tojás
  • 25 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 1 dl   tej
  • 1 dl étolaj

Hozzávalók a pudinghoz:

  • 9 dl tej
  • 6 evőkanál cukor
  • 2 csomag vaníliás pudingpor

A kráter szelet tetejére:

  • 2 dl tejföl
  • 4 evőkanál porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor

A kráter szelet elkészítése:

  1. Először a pudingot készítjük el. A pudingport és a cukrot simára keverjük kevés tejjel. A többi tejet felmelegítjük, majd hozzáadjuk a pudingos keveréket és állandó keverés mellett sűrűre főzzük.
  2. A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük.
  3. A tojássárgáját elkeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Apránként hozzáadjuk a tejet és az olajat.
  4. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóporral.
  5. A cukros tojássárgájához keverjük a lisztes keveréket, majd és óvatosan hozzáadjuk a felvert tojásokat és  összeforgatjuk.
  6. Lisztezett, esetleg sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a masszát.kráter szelet tésztája
  7. Vizes kanál segítségével a nyers tésztára kanalazzuk a pudingot. Nem kell egyenletesen eloszlatni, csak puding halmokat képezni. (Ettől lesz kráter szelet, mert a sütés során puding kráterek keletkeznek, ami nagyon szép a tálalásnál.)kráter szelet sütés előtt
  8. A előmelegített sütőben 180ºC-on fokon sütjük a kráter szeletet 25-30 percig.
  9. A tejföllel elkeverjük a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd a kisült, még forró sütemény tetején egyenletesen eloszlatjuk.tejföllel megkent kráter szelet sütés előtt
  10. Hagyjuk kihűlni, csak azután szeleteljük.

kráter szelet

A kráter szelet készítéséhez vedd meg az eszközöket a Süss Velem Webáruházban!

További édes sütemények >>

Comments

  1. Nagyon finom ez a süti! Egyszerűen elkészíthető. Kezdőknek is ajánlom. Unokáim imádják.

  2. Kedves recept, barátaimnál ettem korábban ilyen sütit. 🙂 Én most egy takarékos változatot próbáltam ki: a cukrot megspóroltam csak 10 dkg volt + egy kis folyékony édesítő, 5 helyett 3 kicsi tojás a tésztájába. A tésztát egyszerűen készítettem, a tojásfehérje felverése nélkül száraz-nedves hozzávalók külön majd együtt való összekeverésével. Célszerű többet keverni kézzel, akkor szép sima lesz. A tejfölös tetejét elhagytam, a kb. 1 pudingport csepp kis tejjel és vízzel kevertem el és öntöttem a tetejére. (Mikróban próbáltam melegíteni, de ezt nem javaslom, összeugrott, csomós lett, jobb a pudingot főzni, vagy ha ennyire kevés, forró víz fölött kevergetni, míg összeáll.) Azért így kevesebb lesz, de biztató az eredmény. Köszönöm a receptet 🙂

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük