Mágnás diós pite

Az adventi süti receptek egyik fontos hozzávalója a dió. Ezért úgy gondoltam, hogy megosztom veletek egyik kedvenc diós sütemény receptemet a mágnás diós pite receptjét.

Mágnás diós pite hozzávalói:

(Egy kisebb tepsire való adag. Ha nagyobb adagot szeretnél, akkor vedd a hozzávalók másfélszeresét és süsd gáztepsiben.)

• 30 dkg liszt
• 1 cs. sütőpor
• 20 dkg margarin
• 10 dkg porcukor
• 1 tojás
• 1 citrom leve és reszelt héja
• kevés tejföl
• baracklekvár

Mágnás diós pite hozzávalók a töltelékhez:

• 3 tojás
• 20 dkg porcukor
• 15 dkg darált dió
• 1 vaníliás cukor
• 1 citrom leve és reszelt héja

Mágnás diós pite elkészítése:

1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Ha nem elég lágy tehetünk bele kevés tejfölt.
2. A tepsit kilisztezzük, a tészta 2/3-át beleegyengetjük. Megkenjük barack lekvárral.
3. A tojások sárgáját összekeverjük a cukorral, a dióval, a vaníliás cukorral és a citrom levével, héjával. A tojásfehérjét felverjük és a kemény habot óvatosan az előző krémhez keverjük és a tésztára simítjuk.
4. A maradék tésztából nudliszerű pálcikákat sodrunk. Ezekből a tésztára rácsot készítünk.
5. Előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig sütjük. Kihűlés után négyzeteket vágunk belőle.

Jó sütést mindenkinek!