A narancsos csokis muffin egy finom, könnyen és gyorsan elkészíthető desszert. A narancs és a csoki remek párosítás, csodásan kiegészítik egymást. A sülő narancsos csokis muffin ínycsiklandó illata bejárja az egész lakást. Próbáld ki te is ezt a egyszerű muffint és lepd meg szeretteidet egy finom desszerttel!
Narancsos csokis muffin hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 2 evőkanál kakaópor
- 15 dkg cukor
- 5 dkg vaj vagy margarin
- 2 tojás
- 1 evőkanál szódabikarbóna
- 5 dkg étcsokoládé
- 2 db narancs
- 1,5 dl natúr joghurt
- 3 ek étolaj
- 1 teáskanál narancs aroma (elhagyható)
Narancsos csokis muffin elkészítése:
- A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra.
- A narancs héját lereszeljük, az egyiket megpucoljuk, a másiknak kicsavarjuk a levét.
- A száraz hozzávalókat (liszt, szódapor, kakaópor, cukor) egy tálban összeforgatjuk, hozzáadjuk a darabokra tört csokit.
- A margarint mikróban kicsit megmelegítjük, hogy ne legyen nagyon kemény. Átkeverjük.
- Hozzá adjuk a tojásokat, a joghurtot, az aromát, olajat és az egyik narancs levét. Alaposan összekeverjük.
- Az apró darabokra vágott narancsot a lisztes keverékbe forgatjuk.
- A száraz és nedves anyagokat kicsit összekeverjük és már tehetjük is a masszát a muffin sütőformába. Csak kb. 2/3-áig töltsd a muffin forma mélyedéseit a tésztával!
- 25 perc alatt készre sütjük a narancsos csokis muffint.
Narancsos csokis muffin tálalása:
- Várjuk meg, amíg teljesen kihűl, csak utána vegyük ki a muffin sütőformából.
A csoki és a narancs íze nagyon jól kiegészíti egymást!
Jól látszik a képen, hogy a narancs darabok nem süllyedtek le a muffin aljára, mert a rájuk tapadt liszt megakadályozta ezt.
A narancsot helyettesíthetjük mandarinnal, vagy grapefruittal is.
Ha kipróbálnál más receptet is, akkor itt egy remek narancsos csokis muffin receptet találsz angolul.