Női szeszély

Egy egyszerű sütire vágysz, amihez nem kell különleges hozzávaló és gyorsan elkészül? Válaszd a klasszikus női szeszély süteményt! Remek választás, ha vendégek jönnek, de akkor is, ha csak úgy ennétek egy finom sütit.

Női szeszély hozzávalói:

Női szeszély tésztájának hozzávalói:

• 12,5 dkg vaj
• 4 tojás sárgája
• 4 evőkanál cukor
• 2 dl tej
• 25 dkg liszt
• 1/2 tasak sütőpor
• csipet só
• csipet fahéj
• 3 evőkanál baracklekvár

Női szeszély habjának hozzávalói:

• 6 tojás fehérje
• 20 dkg cukor
• 1 evőkanál citromlé
• 1 evőkanál reszelt citromhéj

Női szeszély elkészítése:

1. A sütőt előmelegítjük 180 ºC-ra
2. A tésztához vajat habosra keverjük a cukorral és a 4 tojássárgával.
3. Hozzáadjuk a tejet és azzal is keverjük egy kicsit.
4. A lisztet elkeverjük a sütőporral, sóval és a fahéjjal.
5. A tojásos és a lisztes keveréket összekeverjük.
6. Egy közepes méretű tepsit kikenünk vajjal.
7. A tésztát a tepsi alján eloszlatjuk.
8. Az előmelegített sütőbe tesszük és 10 perc alatt félig megsütjük.
9. Amíg sül elkészítjük a habot. A 6 tojásfehérjét kemény habbá verjük.
10. Hozzáadjuk a 20 dkg cukrot és a citromlevet, amikkel szintén verjük még egy darabig.
11. Végül a reszelt citromhéjat beleforgatjuk a habba.
12. A félig sült tésztát kivesszük a sütőből és a sütőt legyengítjük 150 ºC-ra.
13. A tésztára kenjük a baracklekvárt, majd annak a tetejére a tojáshabot.
14. Visszatesszük a sütőbe és 150 ºC-on aranybarnára sütjük.
15. Hagyjuk a tepsiben kihűlni.