A pizzás muffin azért nagy kedvenc nálunk, mert pikáns, sajtos és pillanatok alatt kész van. Tökéletes választás sörkorcsolyának, családi bulikra, de szilveszterre is remek!
Pizzás muffin recept
Pizzás muffin hozzávalói:
- 25 dkg finomliszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- 0,6 dl étolaj
- 1 tojás
- 1 dl tej
- 12 dkg sajt
- 10 dkg virsli
- 1 dl kechup
- 1,8 dl tejföl
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál pizza fűszerkeverék
- kevés bors
- 2 gerezd fokhagyma
A pizzás muffin elkészítése:
- A sütőt előmelegítjük 180 ºC-ra.
- A lisztet egy tálban elkeverjük a sütőporral, szódaporral és a fűszerekkel.
- A sajtot és a virslit apró kockákra vágjuk és a lisztes keverékhez adjuk.
- A pizzás muffin nedves hozzávalóit a tojást, az olajat, a tejfölt, a tejet és a kechupot egy tálban összekeverjük.
- Végül a zúzott fokhagymát és a lisztes anyagokat beleforgatjuk a nedves keverékbe.
- A muffin formát előkészítjük (ha kell kikenjük, vagy muffin papírral béleljük) és a mélyedéseket 2/3-ig töltjük a masszával.
- A pizzás muffit 25 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni és kivesszük a muffinokat a formából.
Remek uzsonna, vagy vendégváró finomság!