Pöfeteg keksz

Ha egy nagyon finom csokis aprósüti receptet keresel, bátran ajánlom Neked ezt a Pöfeteg kekszet! Az elkészítése lehet, hogy egy kicsit macerás, de az íze minden fáradtságért kárpótol.

A Pöfeteg keksz ízben nagyon hasonlít a brownie-hoz, de sokkal tetszetősebb édesség. Remek kávé mellé fogyasztva, vagy csak egy kis nasinak az ebéd mellé.

Pöfeteg keksz hozzávalók (kb. 50 db kekszhez):

  • 135 g étcsokoládé
  • 200 g vaj vagy margarin
  • 250 g cukor
  • 3 db egész tojás
  • 130 ml tej
  • vanília aroma ízlés szerint
  • 500 g liszt
  • 100 g kakaópor
  • 16 g sütőpor

Pöfeteg keksz elkészítés:

  1. Az étcsokit és a vajat olvasszuk össze, majd habverővel jól keverjük el benne a cukrot.
  2. A tojásokat, tejet és vanília aromát adjuk a csokis keverékhez és jól keverjük egybe őket.
  3. A lisztet, kakaóport és sütőport kissé keverjük össze és adjuk a folyékony hozzávalókhoz.
  4. Elég lágy tésztát kapunk, ezért tegyük hűtőbe 1-1,5 órára.
  5. Ha letelt a pihentetési idő, melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
  6. Két tálba tegyünk kristálycukort és porcukrot.
  7. A masszából formázzunk körülbelül 3-4 cm-es golyókat, majd először kristály-, utána porcukorba forgassuk.
  8. Sorakoztassuk a golyókat sütőpapírral bélelt tepsire és süssük 15-20 percig.
  9. Amikor megsültek várjuk meg, míg kihűlnek, csak ezután tegyük őket dobozba.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük