Süni süti

Könnyen elkészíthető, de különleges aprósüteményt keresel? Gyerekzsúrok, bulik sztárja lehet ez a finom, csokis-kókuszos jópofa sütemény.
A süniket könnyen elkészítheted, akár a gyerekekkel együtt is. Az alapja egy finom, elronthatatlan linzer tészta, amit csokiba mártunk és megszórjuk kókuszreszelékkel.

A süni süti receptje
A süni süti hozzávalói:
  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg vaj/margarin
  • 10 dkg porcukor
  • 1 tojássárgája
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csipet só
  • 15 dkg csokoládé vagy ét bevonó
  • 2 evőkanál olaj
  • kókuszreszelék
A süni süti elkészítése:
  1. A lisztet a zsiradékkal morzsold el, majd add hozzá a további hozzávalót.
  2. Pihentesd a tésztát a hűtőben fél órát.
  3. Egy sütőlapot, vagy tepsit bélelj ki sütőpapírral, a sütőt melegítsd elő 160°C-ra
  4. Formázz kis gombócokat a tésztából, kicsit lapítsd le a gombócot, majd vékonyítsd el kicsit az egyik felét a tésztának, ez a rész lesz a süni orra.
    nyers-sunik
  5. Helyezd a süniket a sütőpapírra, majd süsd őket kb. 10 percig őket. Ha egynek megnézed az alját és már van egy kis színe elkészültek a sünik.
  6. Miután kihűltek a sütik kezdődhet a csokizás.
  7. Mikróban vagy gőz felett az olajjal együtt olvaszd fel a csokoládét.

    olvasztott-csoki

  8. Mártsd bele az olvasztott csokiba a süniket kicsit tovább, mint a tészta fele, helyezd őket sütőpapírra míg megszáradnak.
    sunik-keszulnek
  9. A csokis részt szórd meg kókuszreszelékkel.

    száradó sünik

  10. Végül tegyél egy kis olvasztott csokit egy eldobható habzsákba és készíts orrot és szemeket, egy-egy pöttyel.

Kész is vannak a finom süni sütik. Ízlés szerint az alap tésztát még ízesítheted egy kis fahéjjal, vagy reszelt citromhéjjal.

Ezen az angol nyelvű oldalon találsz még díszítési tippeket–>

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *