Mérés mérleg nélkül

Tegnap éppen sütés közben fogyott ki az elem a digitális konyhamérlegből. Sikerült megoldanom mérleg nélkül is a szükséges méréseket. Nagyanyáinknak még nem volt segítségükre hasonló konyhatechnika, mint manapság. Mégis remekül elboldogultak a konyhában. Megpróbáltam összeszedni, hogy milyen mérési módszereket alkalmazhatsz hasonló esetben. Én elővettem a mérőpoharam, annak segítségével mértem ki a cukrot …

Amerikai palacsinta recept

Az amerikai palacsinta egy gyorsan elkészíthető, szuper egyszerű reggeli, vagy ha csak édességre vágysz, arra is jó megoldás. Sokféleképpen variálhatjuk az amerikai palacsinta receptet, csak egy jó alapreceptre van szükségünk és utána már csak az ízlésünk szab határt. Amerikai palacsinta recept: Amerikai palacsinta hozzávalók: 20 dkg liszt 5 dkg vaj …

Muffin sütőforma használata

Számos muffin sütőformát találunk a boltok polcain. Legyen az tapadásmentes teflon, szilikon, kerámia bevonatos, ismernünk kell, hogyan használhatjuk. A muffin sütőforma használata nagyon egyszerű, ha tudunk pár praktikát. Szilikon muffinsütők: A szilikon muffin sütőforma népszerűségének titka, hogy rengeteg formában megjelenhetnek, nagy a hőállóságuk és rugalmasak. A szilikon muffin sütőformák használata …

piskóta sütése

Piskóta sütése

Sokaknak mumus lehet a piskóta sütés, főleg, ha még nem vagyunk benne gyakorlottak. Rengeteg recept és praktika terjeng az interneten, de melyik a legjobb? Mitől lesz a piskóta puha, könnyű? Most megtudhatod! Az igazi piskóta csupán 3 összetevőből áll: tojás, cukor és liszt. Ezek 1:1:1 arányban szerepelnek az eredeti receptben. …

sütés

Sütő használata

Ahhoz, hogy igazi konyhatündérek és profik legyünk nem csak a főzés, a sütés terén is, ismernünk kell néhány olyan alapvető fogalmat, amelyek kisegíthetnek bennünket, ha nem adnak a receptben mindenre pontos utasítást. Mit kell tudni a sütő használata közben? Ismernünk kell persze a saját sütőnket is, hiszen sok múlhat rajta, …

keksz recept sütipecséthez

Keksz recept sütipecséthez

Mostanában sokan fordultak hozzám azzal a kéréssel, hogy küldjek nekik keksz receptet sütipecséthez! Sajnos az internetet elárasztják olyan sütipecsét keksz receptek, amik nem működnek. Én is kipróbáltam többet, de nem sikerült olyan kekszet sütnöm velük, amiben szépen megmarad a sütipecsét nyoma. Sikerült megalkotni a saját sütipecsétes keksz receptemet. Egy olyan keksz receptet mutatok …

Szívvel sütni

  A Süss Velem sikereit látva sokszor és sokan megkérdezik tőlem, hogy “Miért a sütést választottam a vállalkozás központi témájának?”. Erre nagyon egyszerű a válasz: Imádok sütni. Sőt, mióta az eszemet tudom ez a szenvedélyem. Számomra a egy finom sütemény, vagy torta elkészítése nem munka, hanem kikapcsolódás. Igazi flow élményt nyújt nekem a sütés. Sütni …