Barackos joghurtos süti

Barackos joghurtos süti, a legfinomabb barackos joghurtos süti receptje képekkel.

Barackos joghurtos süti hozzávalói:

Barackos joghurtos süti tésztájához:

• 8 tojás
• 8 ek cukor
• 8 ek liszt
• 1 tk sütőpor

Barackos joghurtos süti krémjéhez:

• 2 nagy doboz natur joghurt
• 6 ek porcukor
• 2 cs. zselatin fix
• 2 dl tejszín

Barackos joghurtos süti tetejére:

• fél kg nektarin
• kevés meggybefőtt
• 2 cs tortazselé
• 3 ek málnaszörp

Barackos joghurtos süti elkészítése:

1. A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk. Előmelegített sütőben 170°C-on 35-40 percig sütjük.
2. A krémhez a tejszínt habbá verjük, hozzáadjuk a porcukrot, a joghurtot és a zselatin fixet és alaposan összekeverjük. Hűtőbe tesszük addig, amíg egy kicsit nem szilárdul.
3. A nektarint megmossuk és vékony cikkekre vágjuk.
4. A kihűlt piskótára kenjük a joghurtot. Sorban rápakoljuk a nektarint, a sorokat lecsepegtetett meggybefőttel választjuk el.
5. A tortazselét kevés vízzel, a meggybefőtt levével és kevés málnaszörppel elkeverjük és egy lábosban addig melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik. (Forralni nem kell!)
6. A zselét a tűzről levéve állandó kevergetéssel hűtjük. Amint elkezd sűrűsödni a joghurtos süti tetejére kanalazzuk bentről kifelé haladva. Hűtőben tároljuk fogyasztásig!