brownie-kakaoporral-recept

Brownie kakaóporral

Az egyik kedvenc Brownie receptemet osztom meg veled, amit azért szeretek, mert olcsón és nagyon gyorsan elkészíthető. Ebben a receptben a Brownie csokisságát kakaóporral érjük el, de ez mit sem változtat a végeredmény minőségén. A Brownie kellően csokis és édes lesz. Arra mindenképpen ügyelj, hogy jó minőségű kakaóport használj! Mivel tényleg nagyon gyorsan elkészül ezért vendégvárásra tökéletes sütemény.

Brownie kakaóporral recept

Brownie kakaóporral hozzávalói:

Brownie tésztához:

  • 15 dkg finomliszt
  • 10 dkg rétesliszt
  • 1 ek. szódabikarbóna
  • csipet só
  • 2 dl víz
  • 1,5 dl tejföl
  • 2 tojás
  • 20 dkg cukor
  • 20 dkg margarin
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 4 ek. keserű kakaópor

Kakaós mázhoz:

  • 12 dkg margarin
  • 4 ek. keserű kakaópor
  • 6 ek. tejföl
  • 12 dkg porcukor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 marék durvára vágott dió

Brownie kakaóporral elkészítése:

  1. A sütőt 180ºC-ra előmelegítjük.
  2. Egy kisebb lábosban kevergetve felforraljuk a tésztához szükséges hozzávalók  közül a vizet, a margarint és a kakaót. A tűzről levéve hozzáadjuk az előtte összeforgatott cukrot, lisztet és szódabikarbónát, végül a tejfölt, a csipet sót,  a tojásokat és a vaníliás cukrot.
  3. Ez egy nem túl nagy adag, ezért ne gáztepsibe tegyük, hanem egy kisebb tepsibe.
  4. Sütőpapírt használunk, vagy ha az nincs otthon kikenjük a tepsit margarinnal. A már előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.
  5. Amíg a tészta sül elkészítjük a mázat! A hozzávalókat a dió kivételével megmelegítjük. Addig olvasztjuk, amíg a cukor teljesen fel nem olvad benne.
  6. A megsült, még meleg tésztára öntjük a mázat! Fontos, hogy ha sütőpapírt használtunk, akkor azt a máz ráöntése előtt távolítsuk el! Ez a máz jó bőséges, de öntsük rá nyugodtan az egészet, így lesz finom a brownie! A végén szórjuk meg a dióval.
  7. Én rombusz alakúra szoktam vágni, de vághatjátok kockára is vagy szaggathattok belőle holdacskákat is!

Brownie alaprecept >>

Comments

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük