A mazsola és a túró remek párosítás és ha ez egy mazsolás túrós muffinban ölt testet, akkor a végeredmény garantáltan isteni. Ez az egyik kedvenc receptem, mert nagyon jó lesz az állaga a túró miatt, de az íze se utolsó! Próbáld ki te is!
Mazsolás túrós muffin recept
Mazsolás túrós muffin hozzávalói:
- 30 dkg finomliszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál sütőpor
- csipet só
- 2 dl tej
- 4 tojás
- 20 dkg cukor
- 10 dkg vaj vagy margarin
- 8 dkg mazsola
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál reszelt citromhéj
- 25 dkg túró
Mazsolás túrós muffin elkészítése:
- A sütőt melegítsük elő 180 ºC-ra.
- A mazsolás túrós muffin száraz hozzávalóit (liszt, sütőpor, szódapor, só, cukor, mazsola, vaníliás cukor, reszelt citromhéj) egy tálban összeforgatjuk.
- Egy tálban kikeverjük a vajat, majd hozzáadjuk a tojást, a tejet és a túrót.
- Öntsük hozzá a száraz hozzávalókat és forgassuk össze néhány mozdulattal. Csak nagyon rövid ideig kell keverni!
- A muffin sütőformába muffin papírt teszünk vagy kikenjük vajjal.
- Az előkészített muffin formákat 2/3-ig töltjük a masszával.
- A már előmelegített sütőbe tesszük és 25 percig sütjük.
- Ha megsült kivesszük a sütőből és rácsra helyezve hagyjuk teljesen kihűlni, csak utána vesszük ki a formából a megsült mazsolás túrós muffinokat.
Nagyon jól feljött és az íze is fenomenális!
Próbáld ki te is!
Jó sütést!